山ご飯・キャンプ飯 簡単レシピ「オイルサーディンのとろとろチーズのせ」
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登山歴15年以上で海外の山々にも登った私の経験から
登山ガイドとして初心者の方に伝えたい内容をまとめました。
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詳しくはE-bookの最後で。
この記事を書いている人 - WRITER -
日本山岳ガイド協会認定登山ガイド ステージ Ⅱ
かながわ山岳ガイド協会所属
日本オートキャンプ協会公認オートキャンプ指導者 写真も撮れる登山ガイドとして
関東、富士山、北アルプス等の山々をガイドしています。 ブログでは登山、アウトドア等の記事の発信を通して
読者の方に”人生を120％楽しんでもらいたい”と考えています。 ２児の父ですが単独で南米最高峰アコンカグアや
アフリカ最高峰キリマンジャロをフルサイズ一眼レフカメラを抱えて登ったり（普段は自称イクメンです）空手もやってた多趣味な男です。 ブログはゆるいペースですが2005年から書き続けています。（当サイトは2015年から）
2017年11月にテレビ出演、2018年5月には10万PV突破、
2022年7月には執筆協力させて頂いた登山ガイド本が発売されました！
山飯・キャンプ飯でお酒のつまみとして使える、「オイルサーディンのとろとろチーズのせ」のレシピを紹介します。
バーナーのみで簡単に作れます。
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オイルサーディンのとろとろチーズのせの簡単レシピ
材料 （１〜２人分）
- オイルサーディン缶詰： 1缶
- とろけるスライスチーズ： 1枚
- ピンクペッパー： 適量
作り方
- 缶詰を開けてオイルサーディンを１〜２匹食べる（火にかけた時、オイルサーディンが缶詰からはみ出すのを防ぐため）。
- スライスチーズをちぎって載せる。
- 弱火で温める（強火だと油が弾けとぶので注意！）
- 仕上げにピンクペッパーを振って完成！
チーズとオイルサーディンが実によく合います。
仕上げにピンクペッパーを振ることにより見た目も華やかになり良い香りが付きます。
前菜かつお酒のおつまみにピッタリのレシピです。
山で作った料理ですが、キャンプでも普通に作れるため、キャンプ飯としてもオススメのですよ♪
y-hey
【使っているバーナー】
超コンパクトに収納できて重量110gと最軽量クラスです。
他の山飯・キャンプ飯 レシピ記事はこちら
山ごはんを作った時の登山記はこちら
現在募集中のツアーは↓です！
みなさんとお会いできるのを楽しみにしています(^o^)
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日本山岳ガイド協会認定登山ガイド ステージ Ⅱ
かながわ山岳ガイド協会所属
日本オートキャンプ協会公認オートキャンプ指導者 写真も撮れる登山ガイドとして
関東、富士山、北アルプス等の山々をガイドしています。 ブログでは登山、アウトドア等の記事の発信を通して
読者の方に”人生を120％楽しんでもらいたい”と考えています。 ２児の父ですが単独で南米最高峰アコンカグアや
アフリカ最高峰キリマンジャロをフルサイズ一眼レフカメラを抱えて登ったり（普段は自称イクメンです）空手もやってた多趣味な男です。 ブログはゆるいペースですが2005年から書き続けています。（当サイトは2015年から）
2017年11月にテレビ出演、2018年5月には10万PV突破、
2022年7月には執筆協力させて頂いた登山ガイド本が発売されました！
