写真も撮れる登山ガイド 上田洋平のブログ

山飯・キャンプ飯 「シーフードとマッシュルームのアヒージョ」の簡単レシピ

 
シーフードとマッシュルームのアヒージョ
この記事を書いている人 - WRITER -
日本山岳ガイド協会認定登山ガイド かながわ山岳ガイド協会所属 日本オートキャンプ協会公認オートキャンプ指導者 写真も撮れる登山ガイドとして 神奈川(丹沢)、東京(高尾、奥多摩)、北アルプス、中央アルプス、南アルプスの山々(無雪期)をガイドしています。 ブログでは登山、アウトドア等の記事の発信を通して 読者の方に”人生を120%楽しんでもらいたい”と考えています。 2児の父ですが単独で南米最高峰アコンカグアや アフリカ最高峰キリマンジャロをフルサイズ一眼レフカメラを抱えて登ったり(普段は自称イクメンです)空手もやってた多趣味な男です。 ブログはゆるいペースですが2005年から書き続けています。(当サイトは2015年から) 2017年11月にテレビ出演し、2018年5月には10万PV突破しました!
詳しいプロフィールはこちら
 

山飯・キャンプ飯でお酒のつまみとして使える、「シーフードとマッシュルームのアヒージョ」のレシピを紹介します。

フライパンを使って超簡単に作れます。

 

Sponsored Links

シーフードとマッシュルームのアヒージョの簡単レシピ

シーフードとマッシュルームのアヒージョ 材料

材料 (2人分)

  • シーフードミックス: 80g(ジップロック等に入れておく)
  • あさり: 150g(ジップロック等に入れておく)
  • マッシュルーム: 6個
  • すりおろしにんにく: 1片
  • オリーブオイル: 150ml(飲むヨーグルトの容器等に入れると持ち運びに便利)
  • 塩コショウ: 適量(スパイスミサイルに入れると持ち運びに便利)
  • パセリ: 適量(スパイスミサイルに入れると持ち運びに便利)

 

作り方

シーフードとマッシュルームのアヒージョ

【家で下準備】

  1. マッシュルームの石突きを取った後、4等分に切り、ジップロック等に入れておく

 

【山で調理】

  1. フライパンにオリーブオイルとすりおろしにんにくを入れて中火で加熱する(加熱しすぎるとオイルが跳ねるので注意)
  2. マッシュルーム、シーフードミックス、あさりを入れて火が通るまで加熱する
  3. 塩コショウで味を整え、パセリをかけて完成!

 

家で事前に下準備しておけば材料をオリーブオイルで加熱するだけの超簡単レシピです。

お酒のおつまみにもピッタリです。

 

山で作った料理ですが、キャンプでも普通に作れるため、キャンプ飯としてもオススメのですよ♪

y-hey

 

【使っているフライパン】

created by Rinker
エバニュー(EVERNEW)
¥6,400 (2021/08/04 06:54:11時点 Amazon調べ-詳細)

超軽量のアルミ製、コーティングされていて後片付けも簡単で登山で使える最強フライパン

 

【使っているバーナー】

created by Rinker
プリムス(PRIMUS)
¥8,910 (2021/08/04 06:54:11時点 Amazon調べ-詳細)

小型ながら強火力で登山にピッタリのバーナー

created by Rinker
プリムス(PRIMUS)
¥551 (2021/08/05 00:38:54時点 Amazon調べ-詳細)

ガスカートリッジも必要です。

 

【使っている調味料入れ】

created by Rinker
GSI
¥2,100 (2021/08/05 00:57:15時点 Amazon調べ-詳細)

調味料を登山やキャンプへ少量持っていくのに最適。
各調味料入れはネジで固定して積み上げることができます。

 

 

他の山飯・キャンプ飯 レシピ記事はこちら

山飯・キャンプ飯

登山を始める時に知っておくべきノウハウを無料で配布しています。

文字数17,000文字以上の大ボリュームE-bookです。

登山歴15年以上で海外の山々にも登った私の経験から
登山ガイドとして初心者の方に伝えたい内容をまとめました。

是非あなたの登山にお役立てください。

今のうちにゲットしてください。

ここでは言えない『超豪華特典』が付いています。

詳しくはE-bookの最後で。

登っちゃえば? 登山の教科書

この記事を書いている人 - WRITER -
日本山岳ガイド協会認定登山ガイド かながわ山岳ガイド協会所属 日本オートキャンプ協会公認オートキャンプ指導者 写真も撮れる登山ガイドとして 神奈川(丹沢)、東京(高尾、奥多摩)、北アルプス、中央アルプス、南アルプスの山々(無雪期)をガイドしています。 ブログでは登山、アウトドア等の記事の発信を通して 読者の方に”人生を120%楽しんでもらいたい”と考えています。 2児の父ですが単独で南米最高峰アコンカグアや アフリカ最高峰キリマンジャロをフルサイズ一眼レフカメラを抱えて登ったり(普段は自称イクメンです)空手もやってた多趣味な男です。 ブログはゆるいペースですが2005年から書き続けています。(当サイトは2015年から) 2017年11月にテレビ出演し、2018年5月には10万PV突破しました!
詳しいプロフィールはこちら

Sponsored Links

- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Copyright© 登っちゃえば? , 2021 All Rights Reserved.