山ご飯・キャンプ飯 「シーフードとマッシュルームのアヒージョ」の簡単レシピ
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登山歴15年以上で海外の山々にも登った私の経験から
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この記事を書いている人 - WRITER -
日本山岳ガイド協会認定登山ガイド ステージ Ⅱ
日本オートキャンプ協会公認オートキャンプ指導者 写真も撮れる登山ガイドとして
関東、富士山、日本アルプス、八ヶ岳の山々をガイドしています。 ブログでは登山、アウトドア等の記事の発信を通して
読者の方に”人生を120％楽しんでもらいたい”と考えています。 ２児の父ですがマッターホルン（4,000mまで）、南米最高峰アコンカグア（5,000mまで）、アフリカ最高峰キリマンジャロをフルサイズ一眼レフカメラを抱えて登ったり（普段は自称イクメンです）空手もやってた多趣味な男です。 ブログはゆるいペースですが2005年から書き続けています。（当サイトは2015年から）
2017年11月からテレビ出演多数、2018年5月には10万PV突破、
2022年7月には執筆協力させて頂いた登山ガイド本が発売されました！
山飯・キャンプ飯でお酒のつまみとして使える、「シーフードとマッシュルームのアヒージョ」のレシピを紹介します。
フライパンを使って超簡単に作れます。
シーフードとマッシュルームのアヒージョの簡単レシピ
材料 （２人分）
- シーフードミックス： 80g（ジップロック等に入れておく）
- あさり： 150g（ジップロック等に入れておく）
- マッシュルーム： 6個
- すりおろしにんにく： 1片
- オリーブオイル： 150ml（飲むヨーグルトの容器等に入れると持ち運びに便利）
- 塩コショウ： 適量（スパイスミサイルに入れると持ち運びに便利）
- パセリ： 適量（スパイスミサイルに入れると持ち運びに便利）
作り方
【家で下準備】
- マッシュルームの石突きを取った後、４等分に切り、ジップロック等に入れておく
【山で調理】
- フライパンにオリーブオイルとすりおろしにんにくを入れて中火で加熱する（加熱しすぎるとオイルが跳ねるので注意）
- マッシュルーム、シーフードミックス、あさりを入れて火が通るまで加熱する
- 塩コショウで味を整え、パセリをかけて完成！
家で事前に下準備しておけば材料をオリーブオイルで加熱するだけの超簡単レシピです。
お酒のおつまみにもピッタリです。
山で作った料理ですが、キャンプでも普通に作れるため、キャンプ飯としてもオススメのですよ♪
y-hey
【使っているフライパン】
超軽量のアルミ製、コーティングされていて後片付けも簡単で登山で使える最強フライパン
【使っているバーナー】
小型ながら強火力で登山にピッタリのバーナー
ガスカートリッジも必要です。
【使っている調味料入れ】
調味料を登山やキャンプへ少量持っていくのに最適。
各調味料入れはネジで固定して積み上げることができます。
他の山飯・キャンプ飯 レシピ記事はこちら
現在募集中のツアーは↓です！
みなさんとお会いできるのを楽しみにしています(^o^)
この記事を書いている人 - WRITER -
日本山岳ガイド協会認定登山ガイド ステージ Ⅱ
日本オートキャンプ協会公認オートキャンプ指導者 写真も撮れる登山ガイドとして
関東、富士山、日本アルプス、八ヶ岳の山々をガイドしています。 ブログでは登山、アウトドア等の記事の発信を通して
読者の方に”人生を120％楽しんでもらいたい”と考えています。 ２児の父ですがマッターホルン（4,000mまで）、南米最高峰アコンカグア（5,000mまで）、アフリカ最高峰キリマンジャロをフルサイズ一眼レフカメラを抱えて登ったり（普段は自称イクメンです）空手もやってた多趣味な男です。 ブログはゆるいペースですが2005年から書き続けています。（当サイトは2015年から）
2017年11月からテレビ出演多数、2018年5月には10万PV突破、
2022年7月には執筆協力させて頂いた登山ガイド本が発売されました！
